まごこはやさしいよ

　ま⇒豆類、ご⇒ごま、わ⇒わかめなどの海藻類、や⇒野菜、さ⇒魚、し⇒しいたけなどのきのこ類、い⇒いも類、というような、和の食材の頭文字を取って覚えやすくしたものですが、最近ではそれに、こ⇒米、よ⇒ヨーグルトなどの発酵食品、を追加し、「孫子わ優しいよ（まごこわやさしいよ）」という語呂合わせになっています。どの食材もスーパーなどで簡単に手に入るものばかりですが、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど優れた栄養素を含んでおりこれらの食材が含まれた食事を食べることで、栄養のバランスのよい食事につながります。

●それぞれの食品の特徴
ま（豆類）…高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。
ご（ごま）…食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。
こ（米）…主食。体を動かすエネルギーになる。
わ（わかめなどの海藻）…ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。
や（野菜）…ビタミン・ミネラルが豊富。
さ（魚）…たんぱく質や鉄分が豊富。
し（しいたけなどのきのこ類）…ビタミンや食物繊維が豊富。
い（いも類）…炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
よ（ヨーグルトなどの発酵食品）…生きた菌が善玉菌の作用を助けたり、代謝を上げる働きがある。

　夕食を何にしようかという時に、朝と昼とで摂っていない上の食品は、何かを思い出して補うといいですね。